Besin Gruplarında Seçimlerim Nasıl Olmalı?

 

YAĞ GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

  • Zeytinyağı, kanola yağı, zeytin
  • Ayçiçek yağı, mısırözü yağı, trans yağ içermeyen yumuşak margarinler, ceviz, badem, fındık gibi sert kabuklu yemişler, bitkisel sterol eklenmiş özel margarinler
  • Şekersiz fındık ve fıstık ezmesi, light mayonez, salata sosları.
  • Tereyağı, iç yağı, sade yağ, katı margarin, şeker eklenmiş fındık ve fıstık ezmesi

                                                  ET, TAVUK, BALIK, KURUBAKLAGİL GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

  • Her türlü balık ve su ürünleri, tavuk, hindi ve diğer kanatlı hayvanların derisiz beyaz etleri, zeytinyağlı kuru baklagil yemekleri
  • Tavuk, hindi ve diğer kanatlıların derisiz siyah etleri, yağı iyice ayrılmış dana ve kuzu eti
  • Etli kuru baklagil yemekleri
  • Salam, sucuk, sosis, pastırma, yağlı koyun ve sığır etleri, kızartılmış etler, tavuk ve diğer kanatlıların derisi

                                                   ET, TAVUK, BALIK, KURUBAKLAGİL GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

Bu grupta en iyi seçim yok.

  • Kepekli ekmek, tam buğday unu ekmeği, çavdar ekmeği, yulaf ekmeği.
  • Bulgur, kinoa ve bunlar ile yapılmış kuru baklagil ve sebze karışımı yemekler.
  • Yulaf ezmesi.
  • Yağsız ve tuzsuz patlamış mısır veya kaynamış mısır.
  • Zeytinyağı, sıvı yağ veya yumuşak margarin ile pişmiş pirinç pilavı.
  • Sebzeli makarna çeşitleri.
  • Yağsız ve tuzsuz krakerler.

Yağ ve şeker içeren her türlü unlu mamuller, bisküviler, krakerler, beyaz ekmek.

SÜT GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

Bu grupta en iyi seçim yok.

  • Yağı ayrılmış veya azaltılmış süt, yoğurt.
  • Yağı ayrılmış sütten yapılan çökelek, lor ve diğer peynirler.
  • Yağsız veya az yağlı sütten yapılmış dondurma (meyveli dondurmalar hariç).
  • Yağsız veya az yağlı sütten yapılmış tatlılar.

Bu grupta orta seçim yok.

  • Tam yağlı süt ve yoğurt
  • Yağlı peynirler
  • Kremadan yapılan dondurmalar.
  • Çikolata eklenmiş tatlılar, pudingler.

MEYVE GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

  • Kiraz, çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen, nar, armut, portakal, elma, kayısı
  • Avokado dışındaki tüm meyveler

Bu grupta orta seçim yok.

Bu grupta sakınılması gerekenler yok.

SEBZE GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

  • Yeşil yapraklı sebzeler (marul, tere, roka, brokoli, maydanoz gibi)
  • Lahana türleri, pırasa, karnabahar, domates

Patates dışındaki diğer tüm sebzeler

Bu grupta orta seçim yok.

Bu grupta sakınılması gerekenler yok.

TATLI GRUBU

EN İYİ SEÇİM

İYİ SEÇİM

ORTA SEÇİM

SAKINILMASI GEREKENLER

Bu grupta en iyi seçim yok.

Bu grupta iyi seçim yok.

  • Pekmez, bal, reçel, marmelat
  • Sebze ve meyve tatlıları
  • Hamur tatlıları ve çikolata içeren tatlılar

Prof. Dr. Murat Baş'ın katkılarıyla hazırlanmıştır.

Kalbinidinlesen ile ilgili içerikler ve güncellemeler hakkında bilgi almak için e-bülten’e üye olun.

Siz sorun uzmanlarımız yanıtlasın