Malzemeler :
2 adet közlenmiş orta boy patlıcan
1 adet küp kesilmiş soğan
200 gr yağsız dana kıyma
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
Az miktarda tuz
Rendelenmiş 20-30 gr yağsız kaşar
Süslemek için yeşil biber ve çeri domates

Yapılışı :
Soğanı yağda kavurduktan sonra kıyma ve diğer malzemeleri ekleyerek harcı hazırlayın. Ortasını yardığınız közlenmiş patlıcanlara harcı koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peynir ekleyin. Fırında pişirin.