Hurmalı Balkabaklı tatlı
Malzemeler (4 kişilik) :
2 dilim balkabağı
1 adet olgun muz
10 adet geceden suda bekletilmiş iri medine hurması
1 çay bardağı dövülmüş ceviz - 40 gr
1⁄2 çay bardağı kuru üzüm
Tarçın
Vanilya
Muskat
Süslemek için hindistan cevizi
Yapılışı:
60 derece fırında bir fırın poşeti içerisinde tarçın, vanilya ve muskat ile pişirilen bal kabağı, muz ve hurmalarla birlikte mutfak robotunda püre haline getirilir. İçerisine ceviz ve üzüm eklenerek karıştırılır. Şekil vererek ve üzeri hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.
