Etsiz Köfte
Malzemeler :
3/4 su bardağı karabuğday haşlananacak
2 yumurta
2 yemek kaşığı hazır köfte harcı
Sarmısak
Yeni bahar
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Yapılışı :
Haşlanmış karabuğdayın üzerine yumurtaları kırın ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurun, köfte harcını hazırlayın. Harcı hazırladıktan sonra elinizle küçük toplar şeklinde köfte haline getirin. 180-200 derece fırında 25 dk. pişirin.
